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日照绿茶的冲泡方法是什么

   日照绿茶是中国最北方的茶,因为地处北方,昼夜温差极大,因而这种茶叶生长缓慢,但也正因为此,具备了南方茶所没有的特点。日照绿茶的茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3%,具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特色。一起来了解下日照绿茶的冲泡方法是什么

   一、器具:簿瓷壶一把,公道杯一只,浅口小杯五只。

   二、选茶:清明前、谷雨前绿茶最为适宜。

   三、冲泡步骤:

   1、将沸水注入茶壶、公道杯。

   2、将公道杯内的沸水注入小瓷杯内,再将沸水注入公道杯,降温备用。

   3、倒掉瓷壶内的沸水,置茶入壶。

   4、第一泡茶,将公道杯的温水注入壶内至满;倒掉小瓷杯内的温杯水,将沸水注入公道杯降温备用。

   5、提壶出茶,均匀分置于五小杯内,请客喝茶。

   6、第二泡茶将公道杯的温水注入壶内续水,收取客人饮用杯,加水、温杯、倒掉、然后提壶出茶,均匀分置于五小杯内,请客喝茶。

   四、投茶量:瓷壶容量的1/5,多、少、浓、淡,可按客人喜好而增减。

   五、水温、沸水温至80度至85度。

   六、浸泡时间,第一泡一分钟,第二泡一分半钟(绿茶一般冲两泡)。

   以上内容是日照绿茶冲泡的方法,日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。日照绿茶是一种天然有机饮品。

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