主营产品products
联系我们Contact us
巴渝小馆官方加盟

联系人:孙经理

全国免费电话:400-694-5155

电话:15253755155

传真:0537-2271885

网址:www.bayuxiaoguan.com

地址:山东省济宁市任城区万达广场D座14号楼8号商铺

新闻资讯

您现在的位置:首页>新闻资讯
巴渝小馆加盟讲述麻辣米线的制作
更新时间::2020-05-27 09:34:10

对于喜欢小吃的麻辣美线大部分都是爱吃的美食了,那么米线的制作方法大家知道吗?不同的制作方法,决定的了它口感。在这里巴渝小馆加盟讲述麻辣米线的制作方法吧.

麻辣米线是一道色香味俱全的汉族小吃,属于川菜系。青花椒放入锅中,小火干炒,炒至变色变酥。放入案板晾凉,用擀面杖压成碎末。把红椒粉,青花椒和白芝麻放入一个小碗里,锅里烧一点油,冒烟后关火,稍晾几秒钟倒入小碗。大碗中倒入生抽,多多的米醋,花椒粉,胡椒粉,素鸡精,香辣豆豉,麻椒油和盐。煮米线的同时放上配菜一起煮,煮熟后连汤一起倒入大腕中。撒上香菜,榨菜和花生碎即可。

卤汁,红椒,胡萝卜,白菜,米线,辣子1小匙。

1.昨晚用水泡了一晚上的米线,早晨煮熟后投凉。

2.白菜切条、胡萝卜切条、红椒切条用开水绰一下挤干水分撒到米线上,用做香辣豆干的卤汁搅拌均匀即可。

主料:米线,绿豆芽,豌豆苗,青菜。

配料:榨菜,香菜,花生碎。

汤底:麻辣油,生抽,米醋,胡椒粉,花椒粉,盐,香辣豆豉酱,素鸡精。

麻辣油:青花椒,红椒粉,脱皮白芝麻。

做法:

1、青花椒放入锅中,小火干炒,炒至变色变酥。

2、放入案板晾凉,用擀面杖压成碎末。

3、把红椒粉,青花椒和白芝麻放入一个小碗里,锅里烧一点油,冒烟后关火,稍晾几秒钟倒入小碗。

4、大碗中倒入生抽,多多的米醋,花椒粉,胡椒粉,素鸡精,香辣豆豉,麻椒油和盐。

5、煮米线的同时放上配菜一起煮,煮熟后连汤一起倒入大腕中。

6、撒上香菜,榨菜和花生碎即可。


巴渝小馆加盟麻辣米线的制作是不是也挺简单的,但是每一个步骤都要把握好,要不然口感就不一样了。麻辣米线既可果腹,又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭,后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣米线了。巴渝小馆加盟欢迎您的到来学习。

上一篇: 与其它美食相比巴渝小馆小吃的优势
下一篇: 巴渝小馆小吃互联网来的发展
相关标签: 巴渝小馆加盟 巴渝小馆招商 巴渝小馆
相关新闻:
相关产品: